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Ater
sirop de sucre
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Le ater est un sirop de sucre souvent utilisé dans les desserts libanais.

INGREDIENTS :


PREPARATION : L’eau de fleur d’oranger est facultative

Melangez l’eau , le sucre, le citron , l’eau de fleur d’oranger, laissez bouillir 10 à 15 mn à feu fort jusqu’à ce que le liquide se concentre. Le Ater se conserve au frais pendant plusieurs mois

 
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